2023年02月01日

「鶏そば　春木屋」　福山市曙町

今回は、こちらのお店に行ってみましたよ

↑「ダイレックス曙店」の駐車場の一角にあるお店。
また行きたいお店の一つでしたが、久しぶりに行けました(^^)
外観の写真撮ろうとしたら「松岡製麺」の車が停車。ってことで、こちらは「松岡製麺」の麺を使用してるのかな(・・?

↓お店は食券制。

↑今回は、以前は無かった「鶏ワンタンそば」＋「麺大盛り」計￥９５０を購入。

↓カウンター席に貼ってあった、メニューと調味料など。






↓そして「鶏ワンタンそば・麺大盛り」の登場で～す♪



↑薬味のなんとかネギって言われたけど、正確な事は上手く聞き取れませんでした(>_<)


















個人的にはこちらのスープは最高な美味しさ♪
塩ベースのスープのようですが、福山ではかなり美味しいほうだと思います(^^)
麺に小麦粉以外に蕎麦も少し入れてるそうで、麺も良い食感。特注の麺なんでしょうね。
ワンタンの皮のプルンプルンの感じも良かったですよ。

大盛りは半玉プラスのようで食べたらなかったので、今度は１玉の替玉にしていたいです～

福山市曙町3丁目17-20

タグ ：

春木屋

ラーメン

福山市

2023年01月29日

「ラーメン　シゲ」　広島県尾道市

今回は、こちらのお店に行ってみましたよ

向島の「ハローズ」の西側、尾道高校の東側にお店はあります。
一度は行ってみたかったお店で、初めて行ってみました(^^)

↓メニューは厨房前の壁にしかなかったので、はっきりは撮れんかった(>_<)

↑今回は「大盛ラーメン」￥８００をお願いします(^^)

↓座ったカウンター席の調味料などはこんな感じ。


↓そして「大盛ラーメン」の登場で～す♪











よくあるような尾道ラーメンかと思ってたのだけど、ちょっとだけ違う感じの醤油ラーメン。
濃いめの味のスープでまずまずの美味しさ♪
ほとんど無かった背脂が、もっと浮いてると嬉しいなぁ～^^;

向島での用事が済んだあとだったので、食べた後は急いで福山へ帰るのでしたぁ～

広島県尾道市向島町5547-1

タグ ：

シゲ

ラーメン

尾道市

2023年01月26日

「醤油ラーメン　かまやつ」　福山市北本庄

今回は、こちらのお店に行ってみましたよ

↑ここは人気店。お昼時は順番待ち(^-^;

↓順番が回ってきて、カウンター席へ着席。メニューはこんな感じでしたよ。

↑メニュー自体は以前と変わってないようですが、やはり少し値上げされてました。
今回は「醤油ラーメン大盛り」にセットのＢ「半チャーハン」￥１,１６０をお願いします(^^)

↓席にあった、調味料などはこんな感じ。


↓まずは「醤油ラーメン大盛り」の登場で～す♪













魚粉を入れてるのが見えたのですが、そのせいもあってか魚介の風味が強調されてる香りとスープ。
以前はよくある尾道ラーメンに近いスープだったと記憶してますが、随分変わった感想。
でもこれはこれで美味しいスープ♪
最近、自家製麺に変わったようですが、相変わらず結構な幅広麺。
ただ新しい麺はのびるのが早いのが残念で、前の松岡製麺の麺のほうが良かったなぁ～
でも、少しづつ改良されていくんでしょうね。

↓「半チャーハン」



↑見た目普通ですが、美味しいチャーハンでしたよ(^^)

今度行った時は、麺は硬めでお願いしてみたいです～

福山市北本庄1丁目3-6

タグ ：

かまやつ

ラーメン

福山市