昨日の記事の「中華そば すみだ」を出たあと向かったのがこちら
「道の駅 アリストぬまくま」
↓産直品売り場のお魚コーナーを見てみると、色々安く売られてます。
↑１パックだけ残ってたシャコを見つけ、最近シャコを食べること無くなったなぁ～と思い、久々に購入。
レジの店員さんに聞くと、数年前からあまり獲れなくなってるそうです。
↓買って帰ったシャコはこんな感じでしたよ～
小ぶりなシャコで２０匹以上入ってました。
↓そして、茹で上がったのがこちら・・・。
このあとハサミで殻を切っていきます。
最初の数匹は、上手いこと切れなかったり皮を剥けなかったりと、身がボロボロになってしまいましたが、段々慣れてきて後半はある程度まともに剥けましたよ(^^)
久々のシャコは独特の味と風味で美味しかったし、懐かしかったです♪
昔は鞆で、1000円くらいで大きな袋いっぱいに買ってたのを思い出しましたが、今では売ってないのかもしれませんね
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