2021年06月15日

今年も「はせべ」でラーメンを買って帰る♪

外食自粛中の中、生活費稼ぎで尾道市へ行く事になり、ついでに尾道の有名製麺会社「はせべ」に寄ってみました


↓お店と言うか、直販所みたいな感じです。昨年来た時と変わってない様子でした。







今回は、尾道ラーメンの定番白の平打ち麺３玉と、尾道ラーメン用のスープと脂ミンチを２袋づつ購入(^^)　私が２玉食べるつもり^^;
はっきりした金額忘れちゃったけど、これで５００円以下とお安いです^^;

↓そして買って帰った麺などがこちら～♪








↓ほいでもって、作った尾道ラーメンがこちら～♪





↑最初は替玉をするつもりだったけど、面倒に思って一度に茹でて大盛りに・・・(^-^;
「はせべ」のこの麺はのびやすいので、茹で時間はかなり短めにしたのだけど、そのあとのネギやら他のおかずの準備の段取り悪くて、食べる頃には少し柔らかめになってました^^;
でもまぁ～美味しい尾道ラーメンでしたよ～

尾道市古浜町16-2

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2020年04月28日

「はせべ」でラーメンを買って帰る♪

前回の記事からの続き～
「鳴滝山」を出て向かったのが、尾道ラーメンで使われてる麺で有名な、製麺会社の「はせべ」(^^)

↑１階の一部が直売所になってます。

↓店内はこんな感じでしたよ～







↑麺だけでなく、スープやメンマなどあり、業務用に必要な色んな道具も売られていました^^;

↓そして、買って帰ったのがこちら～♪







↑今回は、、尾道ラーメンの有名店「つたふじ」の麺に似てる黄色系の麺を相方と一玉づつと、私の替玉用に定番の白い平打ち麺。

↓調理方法の紙も付けてくれてましたよ(^^)




↓まずは黄色系の麺で頂きます♪

↑ネギとチャーシューはスーパーで調達(^-^;


↑茹で時間短めにしましたが、なんだかこのスープとはちょっと合わない感じ。

↓続いて平打ち麺で替玉^^;

↑こちらも茹で時間短め。断然こっちの麺のほうがスープに合ってて、麺の食感も良かったです♪
今度買いに行く事あれば、平打ち麺だけにします！
意外とメンマも美味しいですよ(^^)
お店でも家でも暫くラーメン食べてなかったので凄く満足♪


替玉してスープが薄くなったら嫌と思ってスープは３袋買いました。
メンマを買っても直売価格で結構お安く済みましたよ(^^)

他の製麺会社にも行って、比べてみたくなりました～

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