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福山市内を中心に、あちこちで食べ歩き!

タグ:魂心家

今回は、こちらのお店に行ってみましたよ
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↓こちらのお店は食券製。
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↑この日は普通の「ラーメン」¥790の食券を購入します。

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食券を取りに来たお店の人からあれこれ聞かれてラーメンは味噌、麺硬め・味の濃さ普通・脂の量普通でお願いし、麺の大盛りが無料なので大盛りをお願いします(^^)

↓店内や座ったカウンター席の調味料などはこんな感じ~
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↓ご飯も無料サービスなので、少しだけセルフコーナーから取ってきます^^;
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↓そして「ラーメン」の登場で~す♪
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↑家系ラーメンだけあって、濃い~味のスープ。
今回は初めて味噌にしてみたけど、よく分からず普通の醤油とんこつに感じちゃった^^;
味が濃い~ので、箸休めにご飯はあったほうが良いと思います。
ランチタイムは麺の大盛や、ご飯はいつでも無料なので、まぁまぁ~お得感あります~

福山市手城町4-33-24

今回は、こちらのお店に行ってみましたよ
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少し前に東川口町にオープンした「七代目武道家」で家系を食べたのですが、同じく家系の「魂心家」と、どう違うのか気になって久しぶりに行ってみました(^^)
こちらも食券制で「ラーメン」¥720の食券を購入。
以前は¥700だったので、20円値上がりしてました^^;

↓座ったカウンター席はこんな感じ。
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食券を取りに来た店員さんから、醤油・塩・味噌のどれにするか聞かれるので、今回は醤油にして、麺硬めの大盛り・味普通・脂普通でお願いします(^^)

↓店内はこんな感じ~
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↓「七代目武道家」は期間限定でライス無料のようでしたが、こちらはいつも無料。
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↑少しだけセルフコーナーから取ってきます(^-^;

↓そして「ラーメン大盛り・醤油」の登場で~す♪
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↑以前と一緒で真っ白なスープ。
ここの家系は普通でも味が濃くてコッテリしてた記憶でしたが、今回はマイルドに感じましたよ(^^)
久しぶりだったけど以前より美味しいって思いました。私的には「七代目武道家」よりこっちのほうが好みかも^^;
日中は麺大盛りがサービスで、ご飯はいつも無料というのも嬉しいです。

「七代目武道家」も悪い訳ではないので、どちらもバランスよく行きたいものです~

福山市手城町4-33-24

今回は、こちらのお店に行ってみましたよ
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↑昨年11月にオープンしたまだまだ新しいお店。
お昼時はいつも混み合ってるようだったので敬遠してたけど、いつまで経っても状況は変わらないので、もう思い切って行ってみました(^^)

お店は食券制のようで、今回は「ラーメン・塩」¥700と海苔増量の食券を購入。塩以外に醤油と味噌と黒胡椒味噌がありましたよ。
ランチタイムは麺の大盛りとライスは無料。食券を渡すときに、麺を大盛りでお願いします^^;
あと、麺硬め・味の濃さ普通・脂の量普通にしときました。

↓テーブルの卓上はこんな感じ。
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↓そして「ラーメン・塩・大盛り+海苔増量・」の登場で~す♪
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↑結構太目の麺でツルツルしてるけどいい食感。
コッテリ濃い~スープで家系らしさは充分♪
ただ私には味が濃い過ぎた感があります(^-^;

↓ライスバーからご飯を少し取ってきて・・・
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↑家系の場合、海苔をスープに浸して、ご飯を巻いて食べるのがお勧だそうです。

↓ちなみに相方の「魂心ラーメン・醤油」
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↑普通のラーメンに味玉やチャーシュー海苔が増えたもの。
醤油を選んでもスープは白いです^^;
相方も味が濃い過ぎたそうです。でも、家系ってこれくらいが普通なんでしょうね!

今度行ったら味の濃さの選択を、薄めでお願いしてみたいと思います~




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