那覇空港からレンタカー屋さんへ向かい、出発してすぐ向かったのが、
個人的に好きな那覇市の沖縄そばのお店「だるまそば」です
ほとんど観光客の方はいません、地元民ご用達のお店といった感じです。
けっして綺麗なお店とは言えません（失礼m(__)m）が美味しいですよ。
↑開店直後に到着したので、まだお客さんも少なめです。
事前に食券機で購入して、お店の方に券を渡す方式です。
沖縄では事前に食券機で購入するそば屋とか、食堂はかなり多いです
「宮古そば大」を注文して、しばし待ちますそしてやってきました！
そしてやってきました！
見たことない方は、「これが、そば？？？」って思いますよね。
蕎麦粉はまったく入ってません、基本的に小麦粉とかんすいです。
うどんのような強いコシもありません。かつおと豚骨からとった出汁が基本的のようです。初めて食べたときは「？？？」でしたが、段々美味しさが
わかってきました。いまでは大好物ですよ～(^^ゞ
中国と日本の文化が入り混じった沖縄、
「うどん」と「ラーメン」の中間といった感じですかね(・・?
ねぎしか見えませんが、「宮古そば」は麺の下にお肉と、かまぼこを
隠しておくのが主流のようです。普通の沖縄そばは麺の上に具があります。
↑左側のビンに入ってるのがコーレーグスですね。
島唐辛子を泡盛に漬けた調味料（？）です。
七味やコショーみたいなもんですが、かなり辛いですよ～^^;
手前の赤いのは、お店オリジナルの練り唐辛子です。
↑不作なんですかね？こんなの始めてみました。
↑ちょっと独特な雰囲気なお店ですが、何回も訪れたいお店です。
この後は、沖縄本島北部の島まで車を走らせます･･･。
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