今回は、こちらのお店に行ってみましたよ
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↑知名度低いかもしれないけど、セルフ式讃岐うどんのチェーン店。
福山市内では1店舗だけ^^;

今回は「わかめうどん・大」¥500をお願いして出来上がりを待ちます。
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↑この日は忙しそうで、うどんが茹で上がっても水で〆ることなく丼へイン。
これって釜抜きって言うんでしたっけ(・・?

↓ここでついつい海老のかき揚げ取っちゃった^^;
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↓そして「わかめうどん・大」と「海老のかき揚げ」がこちら~♪
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↑薬味場で、ネギとゴマを投入。

↓薬味を入れたあとはこんな感じです(^-^;
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茹で上がったばかりのうどんだからか、もちもちの食感は良かったですよ♪
本場の讃岐うどんには劣ると思うけど、まずまずのうどんでした~

↓「海老のかき揚げ」
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↑熱々ではなかったけど、こちらもまずまずといった感じ。

↓ちなみに相方の「カツ丼」
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↑まぁ~普通のようでした(^-^;

福山市曙町5-27-4